MADE SAUSAGE IN THE GUNS!

Ойын-сауық

Take New Year's bonuses and start tanking in World of Tanks: tanks.ly/3lLpd1V
Draw rules: tanks.ly/3oDbMCX
If the link does not open, disable adblock.
I took all the information for the video from the channel - KolboBoss
Let's give him a surprise and put likes on the vidos! - clck.ru/ZLk63
WHIPS:
Composition:
1. Lean beef - 500g
2. Pork bold (shoulder, ham) - 500g
3. Nitrite salt (0.5-0.6% sodium nitrite) - 25g / kg
4. Black pepper - 1g / kg
5. Allspice - 0.5g / kg
6. Cardamom (or nutmeg) - 1g / kg
7. Cognac - 20ml / kg
Technology:
The raw material is salted for 3 days at a temperature of 2-4C. Before grinding, freeze the raw material for an hour. The beef is ground in a meat grinder with a 2-3 mm grate, all spices and cognac are added, kneaded well for 2-4 minutes. The pork is shredded on a 5-8mm grate and evenly distributed in the ground beef.
Stuffing is made in lamb casing 19-22mm with sausages 10-30cm.
When air enters, the shell is pierced with a sterile needle.
Dry at a temperature of 10-20C and a relative humidity of 45-80%, if there are no conditions for drying. It is possible in a well-ventilated, not hot room or on a balcony, covering the product with clean gauze. Dried for 10-14 days.
-------------------------------------------------- ----------------------------------------------
Follow me on VK - g.vovka
And Instagram - / thevovkacom
--------------------------------
There are advertisements on the channel. - topic-64091802_31055554
-------------------------------------------------- ----------------------------------------------
TheVovkaCom IS NOT RESPONSIBLE for people who repeat the actions presented in the video

Пікірлер: 366

  • @TheVovkaCom
    @TheVovkaCom2 жыл бұрын

    За лайки всех обнял)

  • @icce4882

    @icce4882

    2 жыл бұрын

    Твоим рецептом хамона до сих пор пользуемся, вот 4 дня назад на новый год 7 кг индушатины поставили солиться

  • @07_The_San

    @07_The_San

    2 жыл бұрын

    Идея для ролика (по идеи,это подходит под ту часть где тип за идею человек получает от тебя деньги) Сделать электрический горн,очень будет полезным для роликов,ведь вариантов того что можно сделать увеличится в объёме + это станет отличным дополнением к твоему гаражу А гайды на Ютубе по этому имеются,можно посмотреть папочку и совместить с каждого что-то своё,получив качественный и бюджетный вариант

  • @07_The_San

    @07_The_San

    2 жыл бұрын

    @@icce4882 не фига

  • @user-rw7kc7nh2b

    @user-rw7kc7nh2b

    2 жыл бұрын

    А можно место коняка взять вено?

  • @user-ul1wo4td3d

    @user-ul1wo4td3d

    2 жыл бұрын

    Это ты что в Перми на парковок в ленте?

  • @HackShowOfficial
    @HackShowOfficial2 жыл бұрын

    О, оказывается Вовка не только столяр, репер но и повар-лайфхакер)

  • @user-ri9zr5fc6t

    @user-ri9zr5fc6t

    2 жыл бұрын

    о привет хак

  • @no_entiti

    @no_entiti

    2 жыл бұрын

    Привет

  • @no_entiti

    @no_entiti

    2 жыл бұрын

    Так стоп а ты не смотрел его пару видео про готовку

  • @HackShowOfficial

    @HackShowOfficial

    2 жыл бұрын

    @@no_entiti привет, смотрел)

  • @turnopregards6858

    @turnopregards6858

    2 жыл бұрын

    Дарова, когда видос

  • @UAZ-SILA
    @UAZ-SILA2 жыл бұрын

    Специи ко 2 колбасе это: паприка , паприка копчёная, соль, смесь перца и сухой чеснок с кориандром

  • @kzibra777

    @kzibra777

    2 жыл бұрын

    👍🏻

  • @user-el1xr8mt6h

    @user-el1xr8mt6h

    2 жыл бұрын

    Спс бро

  • @user-zs1zf7bg3h

    @user-zs1zf7bg3h

    2 жыл бұрын

    Спасиб братан

  • @valyarudchenko5312

    @valyarudchenko5312

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-ny4rm3yo1v

    @user-ny4rm3yo1v

    Жыл бұрын

    Хорош сломал систему

  • @user-pw5zi1zy9f
    @user-pw5zi1zy9f2 жыл бұрын

    Поздравляю Вовку с миллионом так ждал этого момента

  • @user-no3rv9zm3l

    @user-no3rv9zm3l

    2 жыл бұрын

    *как вам мои cвежий трек с быстрой читкой: Запомни мое имя?* ))

  • @bo6rik
    @bo6rik2 жыл бұрын

    Обожаю домашнюю колбаску в духовке. Особенно на новый год. По вкусу на 2 месте после Оливье))) Кстати заметил новую кухню. Поздравляю с обновлением)

  • @Powderion

    @Powderion

    2 жыл бұрын

    кушал жареные кишки

  • @yablovoder789

    @yablovoder789

    2 жыл бұрын

    @@Powderion для меня это обыденно)

  • @user-no3rv9zm3l

    @user-no3rv9zm3l

    2 жыл бұрын

    *как вам мои cвежий трек с быстрой читкой: Запомни мое имя?* ))

  • @Powderion

    @Powderion

    2 жыл бұрын

    @@yablovoder789 у тебя было отвращение первый раз когда жарили

  • @virusbit5275

    @virusbit5275

    2 жыл бұрын

    @@Powderion это как? Тоесть оболочка из кишки?

  • @hronwarg6285
    @hronwarg62852 жыл бұрын

    Эх. Помню, как в детстве помогал бабушке с приготовлением таких колбасок. Бабушка крутила мясорубку, перемалывая фарш, а я прижимал стол к стенке, чтобы его не трясло в процессе)

  • @user-we2tu3jw9n

    @user-we2tu3jw9n

    2 жыл бұрын

    Я который все еще так делаю

  • @user-ci8mt8ry3r

    @user-ci8mt8ry3r

    Жыл бұрын

    да мы с тобой два памощника))

  • @dmitriyk2218
    @dmitriyk22182 жыл бұрын

    Главное это кишку хорошо промыть!💪

  • @stivend7918
    @stivend79182 жыл бұрын

    привет, крутая идея для ролика сделай из своей ручной мясорубки электронную, заметь пожалуйста

  • @user-mo5hi4mq7w

    @user-mo5hi4mq7w

    2 жыл бұрын

    Шуруповерт присобачил и всё😂

  • @Tv-sh6kx
    @Tv-sh6kx2 жыл бұрын

    Как ты так ИДЕАЛЬНО под углом нарезал колбасу😁😳😳

  • @nikasy
    @nikasy2 жыл бұрын

    Поздравляю с 🍋 Вовчик)))

  • @user-ch9mx7nw7c
    @user-ch9mx7nw7c2 жыл бұрын

    Соблазнитель! Так и вынудишь к Новому году колбасу делать. Все выглядит очень аппетитно

  • @lets_rock949

    @lets_rock949

    2 жыл бұрын

    Ага

  • @user-sg6by6nj3c
    @user-sg6by6nj3c2 жыл бұрын

    Сделай токарный станок ты в одном видео говорил что сделаешь

  • @karachay5308
    @karachay53082 жыл бұрын

    Вов можно ловить рыбу делать таранку или так продовать очень прибыльно))

  • @aleksandr-gubin.channel
    @aleksandr-gubin.channel2 жыл бұрын

    Вот, что в таком случае очень прискорбно, делается долго, но съедается мгновенно

  • @trevors_horr7525
    @trevors_horr75252 жыл бұрын

    0:58 ты который живёшь в деревне. Я: Аааа понимаю

  • @daniel-lc4op
    @daniel-lc4op2 жыл бұрын

    было бы круто, если бы приготовил сыр

  • @alzur5720
    @alzur5720 Жыл бұрын

    Работал поваром одно время в Перекрестке. Делал колбасу следующим образом. На на промышленную мясорубку натягивается оболочка, фарш заполнял оболочку, обматывали бечёвкой. Готовую продукцию складывали в холодильную камеру до использования.

  • @ruslanmar96
    @ruslanmar962 жыл бұрын

    Приятного аппетита

  • @brokenn5220
    @brokenn52202 жыл бұрын

    Вот знаешь сижу я такой в ютубчике и смотрю твой старый ролик у тебя на тут момент было всего лишь то 50к подписчиков но я понял что ты один из лучших ютуберов в таком формате потому что не тратишь миллионы что бы снять один ролик а ты делаешь всё сам и все что под рукой и это интересно

  • @-derbi
    @-derbi2 жыл бұрын

    Наш девис 4 слова чтоб скорей вышел ролик!!!!

  • @kstaszm
    @kstaszm2 жыл бұрын

    Хороший ролик! Хороший канал 🙂

  • @makvat8755
    @makvat87552 жыл бұрын

    А я думал, что в холодильник залезли и сделали🤣😂🤣🤣🤣😂🤣

  • @lozis9693

    @lozis9693

    2 жыл бұрын

    смешно

  • @DoeadayZaLensom

    @DoeadayZaLensom

    2 жыл бұрын

    все посмеялись

  • @Stefan_home
    @Stefan_home2 жыл бұрын

    Спасибо за хороший контент Ставлю лайк 👍.

  • @premiumshop5334
    @premiumshop53342 жыл бұрын

    Вау. Очень крутой видос!

  • @sane4ik716
    @sane4ik7162 жыл бұрын

    Новый ролик сразу лайк!

  • @user-pq3fn1xx9w
    @user-pq3fn1xx9w2 жыл бұрын

    Классно 👍👍👍 видео топчик 👍👍 молодец бро спасибо

  • @07_The_San
    @07_The_San2 жыл бұрын

    Идея для ролика (по идеи,это подходит под ту часть где тип за идею человек получает от тебя деньги) Сделать электрический горн,очень будет полезным для роликов,ведь вариантов того что можно сделать увеличится в объёме + это станет отличным дополнением к твоему гаражу А гайды на Ютубе по этому имеются,можно посмотреть папочку и совместить с каждого что-то своё,получив качественный и бюджетный вариант

  • @podaro4ek185
    @podaro4ek1852 жыл бұрын

    Могу сказать одно Мы делали колбасу и держали ее 4-7 месяцев и она была настолько вкусная что это просто дэликптэс

  • @user-pp9mq2up1e
    @user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

    поздравляю с 1 млн подпищеков урааа целых 8 лет стараний

  • @user-pp9mq2up1e

    @user-pp9mq2up1e

    2 жыл бұрын

    афигеть ты мне ответил а когда будут видосы с рагаткай

  • @Kapybarazzztop
    @Kapybarazzztop2 жыл бұрын

    8:40 классные сосисочки

  • @RUSSIAN_DOOMER-715
    @RUSSIAN_DOOMER-7152 жыл бұрын

    3:45 я думал у меня у одново забита морозилка ахахаха

  • @Umar_Sh
    @Umar_Sh2 жыл бұрын

    Ням Ням, смотреть это за столом, самое то!)

  • @salamon387
    @salamon3872 жыл бұрын

    Молодец умница👍

  • @user-nv7yq9st1h
    @user-nv7yq9st1h2 жыл бұрын

    Вова делай видео по чаще👍

  • @TIKO-KZ4
    @TIKO-KZ42 жыл бұрын

    Вовка красавчик смотрю тебя с тату машинки удачи тебе

  • @kalbakaka
    @kalbakaka2 жыл бұрын

    Лучшее видео на канале, калбаска ван лав

  • @maksray1498
    @maksray14982 жыл бұрын

    за калбасу и лайка не жалко тем кто нравятся колбаса оценят и по лайку дадут

  • @user-vf8mj1jw4i
    @user-vf8mj1jw4i2 жыл бұрын

    подобные мясорубки передаются поколениями

  • @ferbyblade4521
    @ferbyblade45212 жыл бұрын

    Забыл туда туалетную бумагу положить чтоб точно как в магазине 😂😂😂

  • @DoeadayZaLensom

    @DoeadayZaLensom

    2 жыл бұрын

    смешно

  • @ferdian8412

    @ferdian8412

    2 жыл бұрын

    С гавняхой чтоб уж наверняка

  • @dreddy774

    @dreddy774

    2 жыл бұрын

    @@ferdian8412 с учебником русского языка

  • @ferdian8412

    @ferdian8412

    2 жыл бұрын

    @@dreddy774 чел, тип умный самый?

  • @dreddy774

    @dreddy774

    2 жыл бұрын

    @@ferdian8412 кнш

  • @PinkaminaPlay
    @PinkaminaPlay2 жыл бұрын

    Я всё удивляюсь как вам приходят такие идеи для роликов :_)

  • @fluffy6911
    @fluffy69112 жыл бұрын

    Обожаю кровяную колбасу

  • @leigomi
    @leigomi2 жыл бұрын

    Вау снова топовый видос спасибо 👍

  • @kostya_kovyatkin
    @kostya_kovyatkin2 жыл бұрын

    Прикольно, Спасибо за видео

  • @-derbi
    @-derbi2 жыл бұрын

    Наш девис 4 слова чтоб скорей вышел ролик

  • @user-qz3vq9lt3c
    @user-qz3vq9lt3c2 жыл бұрын

    За танки и Арни я не забуду (да и про мобильные танки не забуду:3 ) но и про твои видео тоже не забуду)

  • @Vantus228
    @Vantus2282 жыл бұрын

    Поздно, но приятного аппетита)

  • @nikolai_dragomer
    @nikolai_dragomer2 жыл бұрын

    Круто молодец удачи

  • @victorproff3481
    @victorproff3481 Жыл бұрын

    Спасибо за Видео!

  • @liopalma
    @liopalma8 ай бұрын

    Мы тоже иногда делаем такие колбаски только у нас всё домашнее

  • @100_USD
    @100_USD2 жыл бұрын

    Здарова Вова идея для следующего видео! Сделай Тревожный Чемоданчик на случай апокалипсиса!

  • @user-tb7kp2xy2s
    @user-tb7kp2xy2s2 жыл бұрын

    Попробуй обрабатывать камни, например змеевик

  • @mamixlive9523
    @mamixlive95232 жыл бұрын

    Уважаю твой канал!

  • @bigboyplay3631
    @bigboyplay36312 жыл бұрын

    ТОП ВИДЕО ТО ЧЕГО Я ЖДАЛ. у нас в магазине с куриной шерстью, отходами и т.д. Теперь буду сам готовить

  • @meduza-dx1pg

    @meduza-dx1pg

    2 жыл бұрын

    куриной шерстью…. ШЕРСТЬЮ

  • @bigboyplay3631

    @bigboyplay3631

    2 жыл бұрын

    @@meduza-dx1pg ага. И это не куриная колбаса. А говяжья

  • @Xxx143...
    @Xxx143...2 жыл бұрын

    Клас пушка ролик) красава

  • @user-mw7bp8xb9x
    @user-mw7bp8xb9x2 жыл бұрын

    У тебя такие крутые видео

  • @user-kz1yq4bo3n
    @user-kz1yq4bo3n2 жыл бұрын

    Работаю на мясном производстве где делают колбасу, кое где ты ошибся. Для нормальной колбасы используется отвердитель который придает колбасе ту самую твердость, а у тебя она мягкая выходит. По поводу сушки, сушат колбасу в специальной камере от 2 часов до 5 это максимум, при температуре 67 градусов для говядины или куриной до 61 градуса, ты сделал не колбасу, а просто завялил мясо. Никакое производстве не сушит колбасу неделями или месяцами, ибо время деньги. Сушка происходит в специальной камере. После сушки варят колбасу в течении 40 минут при температуре 82 градуса говядина/свинина или 71 курица в дыму для придания копчения, у тебя такого в домашних условиях в принципе невозможно сделать, это не колбаса, а больше как сосиски получились. Так же сало пропускают через мясорубку вместе с мясом, а не в конце как ты сделал.

  • @maxgulyayev1167

    @maxgulyayev1167

    2 жыл бұрын

    Первая колбаса это по сути сушеное мясо, а 2 запечённая.

  • @maxgulyayev1167

    @maxgulyayev1167

    2 жыл бұрын

    @Муртаг а что?

  • @user-kz1yq4bo3n

    @user-kz1yq4bo3n

    2 жыл бұрын

    @@maxgulyayev1167 ты знаешь что процесс вяления мяса за счёт ухода воды из-за соли и процесс сушки, это разные технологии? Это совсем разные консистенции мяса по итогу будут.

  • @user-kz1yq4bo3n

    @user-kz1yq4bo3n

    2 жыл бұрын

    @@maxgulyayev1167 те самые первые колбаски это больше бастурма вышла в виде колбасок, но никак не колбаса.

  • @3ae9lo
    @3ae9lo2 жыл бұрын

    нужно срочно сделать такую же колбасу

  • @soratokando9074
    @soratokando90742 жыл бұрын

    Надо было закоптить было бы в 10000000 раз вкуснее

  • @user-rh8of8kv6u
    @user-rh8of8kv6u2 жыл бұрын

    Спасибо за видео

  • @Vera-uf8ms
    @Vera-uf8ms2 жыл бұрын

    Привет, я тебя смотрю год и я тебя обожаю смотреть❤ ответь пж

  • @haiptv9651
    @haiptv96512 жыл бұрын

    Видос вышел, а я тут как тут

  • @nessyx962
    @nessyx9622 жыл бұрын

    *Заинтреговал своей колбаской* 😏

  • @SANECHKA_OI_OI_OI
    @SANECHKA_OI_OI_OI2 жыл бұрын

    В деревне такая колбаса обычное дело,и кста очень вкусная

  • @besdelnik
    @besdelnik2 жыл бұрын

    Я такую в деревне (после заколки кабана) всегда так делаем

  • @A.G.I.T.E.
    @A.G.I.T.E. Жыл бұрын

    Каждый день делаю колбаски в кишке)

  • @lisa_art1314

    @lisa_art1314

    Жыл бұрын

    Ну прям каждый день?

  • @saloslavik
    @saloslavik2 жыл бұрын

    Вова, а что бывает несвежий кипяток?)

  • @emerald7721
    @emerald7721 Жыл бұрын

    Я сам некоторое время жил в деревне у родных.В тот момент закололи свинку,я в этом не участвовал.И вот на следующий день я испробовал впервые домашнюю колбасу.Только через год я узнал из чего она была сделана...

  • @Lucifer_116
    @Lucifer_1162 жыл бұрын

    То чувство когда у тебя токая же мясо рубка 🤣

  • @Ju.guter-6
    @Ju.guter-6 Жыл бұрын

    1:25 у нас такая же

  • @user-mz7td9gm2t
    @user-mz7td9gm2t2 жыл бұрын

    Ура видос!

  • @nadyaospennikova5845
    @nadyaospennikova58452 жыл бұрын

    Инкубатор для колбасы 🤣😂🤣

  • @thedarknet403
    @thedarknet4032 жыл бұрын

    2 рецепт это наш простой рецепт для фарша которых делали пельмени но мы не морозили и сало стоило бы поменьше нарезать

  • @Aegis_Leki
    @Aegis_Leki2 жыл бұрын

    1:47 ну конечно без 100 грамм не разберешся

  • @user-mf8oj2bp3e
    @user-mf8oj2bp3e2 жыл бұрын

    Класс, колбоса МММ

  • @dimeyt755
    @dimeyt7552 жыл бұрын

    О давно видео не было, аж 7 дней.

  • @Aknur_Tastanbek
    @Aknur_Tastanbek2 жыл бұрын

    Қазақтың қазысы да осыған ұқсас даындалады😁

  • @ZA-eu8rj
    @ZA-eu8rj2 жыл бұрын

    Ты попробуй казы-карта🤤

  • @user-pp9mq2up1e
    @user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

    сними видос обзор на рагатку пж

  • @karachay5308
    @karachay53082 жыл бұрын

    Вов попробуй сделать бастурму

  • @Kipork1
    @Kipork12 жыл бұрын

    У нас в Дагестане в домашних условиях делают сушенные колбаски.)

  • @absolut7383
    @absolut73832 жыл бұрын

    Сделай чтото из конины сабуров заценит

  • @rostislavmaksimov6620
    @rostislavmaksimov66202 жыл бұрын

    вот именно, аЛкОгОлЬ ВЫВЕТРИЛСЯ!!!!

  • @baga-3411
    @baga-34112 жыл бұрын

    единственная проблема ютуберов это то что на надо эхоизоляцию на всю квартиру : ) лукс)

  • @pixeltoxa9284

    @pixeltoxa9284

    2 жыл бұрын

    Ты думаешь, что он ходит по квартире, снимает и сразу же озвучивает?

  • @KRAS2
    @KRAS22 жыл бұрын

    То чуство когда сидел с плохим интернетом, и название прогрузилось а превью нет.

  • @user-gl5ug6mm4q
    @user-gl5ug6mm4q2 жыл бұрын

    Когда будет заработать деньги в зиму🤔🤔🤔 мне нравится такой ролики 😍😍 вот 1 заработает деньги памить машину и заработать деньги. Вот 2 можно няня стать и заработать

  • @user-gl5ug6mm4q

    @user-gl5ug6mm4q

    2 жыл бұрын

    И матом денег даш

  • @mdak4975
    @mdak49752 жыл бұрын

    У меня папа тоже делал колбасу. Так что я был не удевлён когда увидел это видео

  • @user-gy5oo2nh2u
    @user-gy5oo2nh2u2 жыл бұрын

    Хмм интересно будет если вы приготовите сырстреминг

  • @SANECHKA_OI_OI_OI
    @SANECHKA_OI_OI_OI2 жыл бұрын

    У нас в деревне только кишки добываем из свиньи ,ну как вы поняли мы в прямом смысле пускаем свиней на колбасу но ещё мы её в духовке жарим

  • @user-pp9mq2up1e
    @user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

    ты просто лутший мне мелеоники некогда не лайкали спасибо большое

  • @user-bx8sx2ql8x
    @user-bx8sx2ql8x2 жыл бұрын

    Вова ты лучший

  • @Twinkbbbbbbbbb
    @Twinkbbbbbbbbb2 жыл бұрын

    Отреставрируй механический секундомер пж

  • @brastir6407
    @brastir64072 жыл бұрын

    Как мне повезло что у меня папа работает на калбасном цехе. Там на много дешевли чем в магазине

  • @user-vx5pb7gm6i
    @user-vx5pb7gm6i Жыл бұрын

    Вовка топ💪

  • @ber4ik263
    @ber4ik2632 жыл бұрын

    У нас в Бурятии делают такие же ток вкуснее)))))))

  • @ezraplt
    @ezraplt2 жыл бұрын

    *моя бабушка так же делает*

  • @user-fo7wb9nc8v
    @user-fo7wb9nc8v2 жыл бұрын

    Я и сейчас с бабушкой делаю колбасу

  • @fist44
    @fist442 жыл бұрын

    Как сделать домашнюю колбасу Берём мясо свиньи и перекручиваем на мисорубке в фарш Берём кишки и замачиваем в соли чтобы размягчить Берём насадку в виде конуса с дыркой (носик)и насажываем на но... Кароч делаем как в видео

  • @artemrykk
    @artemrykk2 жыл бұрын

    Кстати если не добавлять нитридную соль то можно умиреть

  • @user-ec4bb3qh9c
    @user-ec4bb3qh9c2 жыл бұрын

    А теперь тоже самое, тока докторскую

  • @user-pp9mq2up1e
    @user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

    прадолши рубрику с рагаткой

Келесі